หลายคนคงจะคุ้นเคยกับอาหารญี่ปุ่นแบบซูซิกันมาพอสมควร แต่น้อยคนจะรู้จักซูซิอีกประเภทหนึ่ง นั่นคือ มากิ (Maki) หรือจะเรียกอีกแบบว่าโรล เป็นการนำเอาวัฒนธรรมตะวันตกมาผสมกับซูซิแบบญี่ปุ่น ซึ่งในช่วงสมัยอดีตที่ซูซิเริ่มกระจายแพร่หลายไปในอเมริกา คนอเมริกันมักไม่คุ้นชินและมองว่าเป็นอาหารดิบ มีความคาว จึงได้ดัดแปลงขึ้นมาใหม่ เพื่อให้ถูกใจชาวตะวันตก และนี่ก็เป็นที่มาของเมนูมากิ เอาละ เรามาดู Masu Maki & Sushi Bar Menu กันดีกว่า ว่าน่าทานยังไงบ้าง
ไฮไลท์เมนูของร้าน Masu Maki & Sushi Bar
แต่ละเมนู เชฟของทางร้านได้คัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดี แสดงออกถึงความตั้งใจที่จะรังสรรค์อาหารญี่ปุ่นให้คนไทยได้ทานกัน และมีการตกแต่งอย่างสวยงาม น่ากิน รสชาติก็เยี่ยม ของสดใหม่ทุกวัน
Beauty And The leaf
มาที่ Masu Maki & Sushi Bar Menu แรกของทางร้านที่เป็นซิกเนเจอร์กันดีกว่า ตกแต่งเสิร์ฟมาแบบ Leaf มีมาให้กันถึง 10 ชิ้น พอดีคำ ประกอบด้วย แซลมอน ไข่ปลาแดง อโวคาโด โฮตาเตะ หน่อไม้ฝรั่ง หอมซอย ท็อปด้วยมะนาวสดฝานบาง ๆ มีความเปรี้ยวหอมนิด ๆ อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
To Die For Maki
เสิร์ฟมาด้วยกันถึง 8 ชิ้น ประกอบไปด้วย ฮามาจิ ไข่ปลาดำ ไข่ปลาแดง หอมซอย และไข่ปลาแซลมอน ข้าวญี่ปุ่นที่นุ่มหวาน บวกกับเครื่องแน่นอย่างไข่ปลาโป๊ะหน้าเต็มคำ โดยเฉพาะฮามาจิ ที่มีความกรุบ รู้เลยว่าของเค้าสดจริง
Spider Tempura Maki
เมนูนี้ก็เป็นตัวท็อปของทางร้านอีกเช่นกัน จัดเต็มคำให้ 6 ชิ้น เป็นมากิโรลที่มีส่วนประกอบอย่าง ปูนิ่ม เนื้อปู ปูอัด กุ้ง ไข่ปู และครีมชีส ตบท้ายด้วยการราดซอสรสเผ็ดจัดจ้าน รับรองว่าถูกปากคนรักความแซ่บ แต่ไม่ได้เผ็ดมากจนเสียรสชาติและกลืนส่วนผสมไปจนหมด เมื่อทานแล้วยังได้ลิ้มรสชาติของส่วนผสมครบ 100 % แน่นอน
Salmon Suki Sake Nigiri
มาต่อกันด้วยเมนูที่อยากนำเสนอ เสิร์ฟมาสองชิ้น ความพิเศษอยู่ที่การนำเอาแซลมอนสดไปดองกับสาเกและซอส 1 วันเต็ม ๆ จึงได้รสชาติที่กลมกล่อมแปลกใหม่ แทบไม่ต้องจิ้มกับอะไร ก่อนเสิร์ฟนำมาเบิร์นไฟเล็กน้อยเพิ่มความหอม เมื่อได้ทานแล้วให้รสชาติความเด้งของแซลมอน อร่อยกว่าได้ทานแซลมอนสดเยอะเลย
Ikura Sashimi
ไข่ปลาแซลมอน ซาชิมิ เสิร์ฟมาพร้อมสาหร่ายแผ่น ให้ปริมาณคุ้มเยอะมาก ตัวไข่ปลาแซลมอนมีความหวาน ไม่คาว กัดแล้วกรุบกรับ แต่ละเม็ดเต่งตึง เมื่อห่อด้วยสาหร่ายแล้วทาน อร่อยเข้ากัน แถมมีประโยชน์อีกด้วยนะ
Special Masu Don
ใครที่อยากจัดหนักต้องนี่เลยเป็นข้าวเสิร์ฟมาเป็นถ้วย ท็อปด้วยปลาไหลชิ้นใหญ่ โฮตาเตะอีก 3 ชิ้นหนา ไข่ปลาแซลมอน และกุ้งโบตั๋น ลงตัวกับข้าวที่หุงใหม่ และราดด้วยซอสของญี่ปุ่น เมนูนี้หน้าตาฉ่ำน่าทานมาก ๆ เลย
นอกจากการตกแต่งแต่ละเมนูอย่างสวยงาม ทางร้านยังคิดค้นเมนูใหม่ ๆ ด้วยวัตถุดิบที่เลอค่าเสมอ เพื่อให้ Masu Maki & Sushi Bar Menu ไม่ซ้ำแบบใคร และอร่อยกว่าในแบบที่ว่าให้มีรสชาติและรูปแบบของอาหารที่จะต้องมีที่ร้านนี้ร้านเดียวเท่านั้น ใครที่เป็นคออาหารญี่ปุ่น และต้องการความไม่ธรรมดา ต้องมาทาน Masu Maki & Sushi Bar จะได้รู้ว่าทำไมถึงเป็นที่นิยมของหลาย ๆ คน
